Panna UHT da montare per pasticceria 38%

Ottenuta mediante centrifuga di latte fresco, è sottoposta a un trattamento termico UHT e a successivo confezionamento asettico. È un prodotto estremamente versatile, adatto a diverse modalità d’impiego. Pasticceria: sottoposta a battitura in macchina planetaria ad una temperatura costante compresa tra 0 e +4°C, assume una consistenza soffice e cremosa, senza problemi di sineresi e di formazione di cristalli di ghiaccio. Gelateria: da aggiungere in fase di mantecazione, favorisce un buon incremento di volume e la formazione di un tessuto cremoso, soffice e spatolabile. Ristorazione: ottima anche in cucina, dona un gusto di raffinata delicatezza a primi e secondi piatti, amalgamandosi bene con gli altri ingredienti e favorendo un perfetto bilanciamento di sapori. Ideale anche per la preparazione di budini, panne cotte e torte.
Disponibile in contenitore Tetra Brik Base da 1000 ml e Bag in Box da 5 e 10 litri con tappo richiudibile che garantisce sicurezza igienica e praticità d’uso.

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Descrizione

  • Denominazione di vendita: Panna Arianna Frascheri per dolci e da cucina UHT a lunga conservazione.
  • Descrizione prodotto: Prodotto stabilizzato termicamente mediante trattamento UHT e confezionato asetticamente in Tetra Brik Base o Bag in Box.
  • Quantità nominale: Contenitore Tetra Brik Base da 1000 ml. Contenitore Bag in Box da 5l, 10 l e 1000 l.
  • Elenco degli ingredienti dichiarati in etichetta: Crema di latte.
  • Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio).
  • Modalità di conservazione – informazioni al consumatore: Conservare in frigorifero tra 0°C e + 4°C fino al momento dell’uso. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0°C e + 4°C e consumare entro 3 giorni.
  • Da consumare entro: 180 giorni dalla data del confezionamento.
  • Lotto: Termine minimo di conservazione, giorno progressivo annuo di confezionamento e ora.

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Informazioni aggiuntive

Contenitore

1000 ml, 5 Litri, 10 Litri, 1000 Litri