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PASTICCERIA MODERNA

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Pasticceria MODERNA

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dal mondo Frascheri

Nuovo catalogo
professionale 2021

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Nuovo catalogo professionale 2021

È arrivato il nuovo
PARFAIT ARIANNA:
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perfetti in pochi istanti?

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Anche la Federazione Internazionale
Pasticceria Gelateria & Cioccolateria
ha scelto Frascheri

Professionisti per Frascheri

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Pasticceria Gelateria & Cioccolateria ha scelto Frascheri

Professionisti per Frascheri

Un nuovo modo di pensare il gelato

Scatena la tua creatività con il nuovo latte di Capra UHT Bio
per gelateria e pasticceria.

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pensare il gelato

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Prodotti professionali Frascheri

Formulati in collaborazione con i Maestri Pasticceri e Gelatieri d’Italia

I prodotti della linea professionale Frascheri rappresentano gli ingredienti ideali per chi non accetta compromessi. I diversi tipi di latte e di panna di questa linea vengono pensati, formulati e confezionati in collaborazione diretta con i Maestri della pasticceria e della gelateria italiana.

È così che è nata una selezione di prodotti in grado di stupire, perché frutto della costante ricerca degli esperti del settore e delle loro capacità nel riconoscere gli ingredienti ideali per la lavorazione nell’industria dolciaria

Tuttofood 2021

Per l’edizione 2021 della fiera internazionale B2B dedicata al settore food & beverage presenteremo i nostri nuovi prodotti e tutti i nuovi servizi pensati appositamente per il mondo della pasticceria e della gelateria. Vi aspettiamo al nostro stand dove potrete gustare un assaggio dei prodotti di punta!

Il nostro staff vi aspetta al pad. 6P stand G01 G03.

Alta tecnologia

Frascheri si avvale delle più avanzate tecniche di lavorazione per testare i nostri prodotti e certificarne la qualità.

Praticità

Soluzioni studiate ad hoc sulle esigenze dei professionisti per semplificare i processi produttivi e aumentare la shelf life.

Ordini online

A disposizione dei nostri clienti un area di e-commerce per ordini rapidi.

Sostenibilità

Da sempre l’azienda è orientata al rispetto della natura e dell’ambiente, dalla selezione delle materie sino alla scelta degli imballaggi.

Prodotti per uso professionale

In Stock

Mascarpone

Mascarpone

In Stock

Panna

Panna UHT biologica 35%

In Stock

Panna

Panna Arianna 35% zuccherata all’8%

In Stock

Panna

Panna Arianna UHT speciale cucina 28%

In Stock

Panna

Panna Arianna UHT speciale caseifici 23%

In Stock

Panna

Panna UHT senza lattosio 35%

In Stock

Latte

Latte UHT intero a lunga conservazione

In Stock

Panna

Panna UHT speciale cucina 20%

In Stock

Panna

Panna ESL da montare per gelateria e dolci

In Stock

Latte

Latte UHT parzialmente scremato a lunga conservazione

In Stock

Panna

Panna UHT da montare per pasticceria 38%

In Stock

Panna

Panna UHT speciale montapanna

In Stock

Panna

Panna UHT senza lattosio 28%

In Stock

Latte

Latte UHT alta digeribilità parzialmente Scremato

In Stock

Panna

Panna Arianna speciale cucina 30%

In Stock

Latte

Latte UHT scremato

In Stock

Latte

Latte intero “di+” – Speciale bar

In Stock

Latte

Latte fresco intero di Alta Qualità

In Stock

Latte

Latte fresco intero di Alta Qualità

In Stock

Panna

Panna ESL da montare per pasticceria

100% Latte italiano

I prodotti Frascheri sono realizzati con latte di filiera proveniente esclusivamente da allevamenti italiani. Se sei alla ricerca di prodotti genuini e made in Italy, Frascheri è l’interlocutore ideale in grado di affiancarti nel tuo lavoro quotidiano.

100% Latte italiano

Maestri del settore

Nell’evoluzione dei suoi prodotti il reparto ricerca e sviluppo dell’azienda viene affiancato dai professionisti della pasticceria e della gelateria: veri maestri del settore, che offrono il loro supporto alla creazione di nuove materie prime per l’industria dolciaria.

Vuoi ricevere maggiori informazioni sui nostri prodotti? Contattaci subito

Lascia il tuoi recapiti, ti contatterà un nostro rappresentante commerciale

News ed eventi

Come realizzare un’alternativa lactosefree al burro (videoricetta)

Esistono ottimi grassi vegetali che rappresentano la soluzione ideale per prodotti dedicati a clienti intolleranti al lattosio o alle proteine del latte.
A parlarcene è Andrea Bonati della pasticceria “Bonati: il buono per tutti”, che ci aiuta a capire come effettuare una sostituzione in una ricetta e ci propone una alternativa da creare passo passo insieme con il burro di cacao.

Nuova stagione, nuove ricette da provare e da ascoltare con il podcast Frascheri per i professionisti

Si tratta di “Parlamisù!” il podcast sulla pasticceria moderna, creato per i professionisti, per conversare degli argomenti più interessanti del settore.

L’autunno è alle porte? Ecco due ricette settembrine con i fichi che uniscono pasticceria e gelateria

Le giornate sono visibilmente più corte, la maggior parte degli alunni hanno ricominciato la scuola e l’aria serale si fa più frizzantina. Ma cosa si vende di più in questo momento di cambio di stagione?