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Pasticceria Gelateria & Cioccolateria
ha scelto Frascheri Professionisti per Frascheri scopri di più Anche la Federazione Internazionale
Pasticceria Gelateria & Cioccolateria ha scelto Frascheri Professionisti per Frascheri Un nuovo modo di pensare il gelato Scatena la tua creatività con il nuovo latte di Capra UHT Bio
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Prodotti professionali Frascheri

Formulati in collaborazione con i Maestri Pasticceri e Gelatieri d’Italia

I prodotti della linea professionale Frascheri rappresentano gli ingredienti ideali per chi non accetta compromessi. I diversi tipi di latte e di panna di questa linea vengono pensati, formulati e confezionati in collaborazione diretta con i Maestri della pasticceria e della gelateria italiana.

È così che è nata una selezione di prodotti in grado di stupire, perché frutto della costante ricerca degli esperti del settore e delle loro capacità nel riconoscere gli ingredienti ideali per la lavorazione nell’industria dolciaria

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Alta tecnologia

Frascheri si avvale delle più avanzate tecniche di lavorazione per testare i nostri prodotti e certificarne la qualità.

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Praticità

Soluzioni studiate ad hoc sulle esigenze dei professionisti per semplificare i processi produttivi e aumentare la shelf life.

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Ordini online

A disposizione dei nostri clienti un area di e-commerce per ordini rapidi.

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Sostenibilità

Da sempre l’azienda è orientata al rispetto della natura e dell’ambiente, dalla selezione delle materie sino alla scelta degli imballaggi.

Prodotti per uso professionale

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In Stock

Panna Arianna 35% zuccherata all’8%

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In Stock

Panna Arianna UHT speciale cucina 28%

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In Stock

Panna Arianna UHT speciale caseifici 23%

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In Stock

Panna UHT senza lattosio 35%

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In Stock

Latte UHT intero a lunga conservazione

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In Stock

Panna Arianna speciale cucina 20%

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In Stock

Panna fresca da montare per gelateria e dolci

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In Stock

Latte UHT parzialmente scremato a lunga conservazione

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In Stock

Panna Arianna “cinquestelle” per pasticceria

panna-arianna-cinquestelle-montapanna

In Stock

Panna Arianna UHT speciale montapanna

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In Stock

Panna UHT senza lattosio 28%

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In Stock

Latte UHT alta digeribilità parzialmente Scremato

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In Stock

Panna Arianna speciale cucina 30%

latte-uht-scremato

In Stock

Latte UHT scremato

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In Stock

Latte intero “di+” – Speciale bar

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In Stock

Latte fresco intero di Alta Qualità

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In Stock

Latte fresco intero di Alta Qualità

panna-da-montare-per-pasticceria

In Stock

Panna fresca da montare per pasticceria

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100% Latte italiano

I prodotti Frascheri sono realizzati con latte di filiera proveniente esclusivamente da allevamenti italiani. Se sei alla ricerca di prodotti genuini e made in Italy, Frascheri è l’interlocutore ideale in grado di affiancarti nel tuo lavoro quotidiano.

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100% Latte italiano

I prodotti Frascheri sono realizzati con latte di filiera proveniente esclusivamente da allevamenti italiani. Se sei alla ricerca di prodotti genuini e made in Italy, Frascheri è l’interlocutore ideale in grado di affiancarti nel tuo lavoro quotidiano.

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Maestri del settore

Nell’evoluzione dei suoi prodotti il reparto ricerca e sviluppo dell’azienda viene affiancato dai professionisti della pasticceria e della gelateria: veri maestri del settore, che offrono il loro supporto alla creazione di nuove materie prime per l’industria dolciaria.

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News ed eventi

Ecco le 3 azioni più importanti per promuovere una pasticceria o una gelateria al tempo delle ZONE ROSSE, ARANCIONI e GIALLE.

Di necessità virtù? Anche, ma non solo.
Questa volta, forti dell’esperienza primaverile che ha temprato tutti noi, siete partiti con un delivery di successo, affinando ulteriormente l’offerta e la gestione. Bravissimi!

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16 ricette PARFAIT sono ora disponibili gratuitamente on-line per la tua ispirazione

È arrivato l’esclusivo ricettario “il Parfait” realizzato in collaborazione con gli esperti. 16 ricette PARFAIT originali e raffinate possono ispirare il tuo lavoro.

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Il gelato anche ad Halloween: ecco la ricetta per il gelato alla zucca, paprika dolce e cioccolato.

Consigli di preparazione:
Scaldare latte e panna fino al primo bollore.
Mescolare gli ingredienti in polvere presenti nella ricetta, frullare questi solidi con i liquidi caldi e raffreddare il tutto fino a 4°C il più velocemente possibile.

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